Pacto para las personas celíacas

La Generalitat de Catalunya, en colaboración con la Associació Catalana de Celíacs promueve un Nuevo pacto de colaboración cuyo objetivo es mejorar la información del etiquetado de los productos alimentarios.

Como consecuencia de este Nuevo pacto la Generalitat ha registrado un nuevo modelo de etiqueta que permite identificar de manera gráfica si el alimento es apto o no para personas celíacas. En el caso de que el producto sea No apto para celíacos se debe utilizar el distintivo siguiente referido a este aspecto, es decir, el símbolo de la espiga no barrada.

En el caso que el producto sea Apto para celíacos se debe utilizar uno de los dos distintivos siguientes, en función del espacio y de otras circunstancias, es decir, el símbolo de la espiga barrada o el símbolo de la espiga barrada más la información: "Apte per a celíacs".

El uso de los distintivos puede ir acompañado de un cartel de información general con el mismo contenido y símbolos que los del Pacto.

Las empresas adheridas al Pacto pondrán a disposición de los establecimientos comerciales minoristas que vendan sus productos con el objetivo de mejorar la información hacia las personas consumidoras en el establecimiento comercial, el cartel de información general.

• Cartel para establecimientos que disponen de productos aptos para celíacos

Diversas empresas de producción o distribución de alimentos han firmado el convenio de adhesión a este Nuevo pacto con el que se comprometen a incluir esta información en sus productos.

Lista de empresas que han firmado el Nuevo "Pacte per a les persones celíaques"

Acto de presentación del Nuevo "Pacte per a les persones celíaques", 18 de mayo de 2012 (en catalán)